Marilisa e quattro amiche (Vicenza)
L’aspetto più affascinante, che ho trovato cercando lavori scientifici seri per rispondervi in modo accurato, riguarda il microbiota, ossia i miliardi di micro-organismi che vivono nel nostro intestino, svolgendovi moltissime funzioni: digestivo/nutritive, immunitarie, ormonali, nervose. E’ curioso il modo in cui i nostri inquilini intestinali influenzano il nostro cervello, le emozioni, i pensieri. Per esempio:
1. a piccole quantità, componenti dei batteri stimolano il nostro sistema immunitario innato, e questo è ottimo;
2. purtroppo, proteine dei germi possono creare reazioni crociate con antigeni umani e causare seri problemi nel nostro sistema immunitario: molte intolleranze, allergie alimentari, ma anche malattie autoimmuni hanno questa base;
3. i batteri possono produrre sostanze neurotossiche, come l’azoto e il D-acido lattico: un cervello intossicato e infiammato pensa malissimo;
4. i birbantissimi batteri possono anche produrre ormoni e neurotrasmettitori, che influenzano il cervello, ma rispondono anche ai nostri ormoni e alle loro fluttuazioni. Il che spiega meglio il gonfiore di pancia (meteorismo) premestruale, nonché la depressione e l’irritabilità associate, o la tendenza progressiva alla stitichezza dopo la menopausa.
Gli antibiotici sono bombe atomiche per il microbiota: per tornare alla normalità possono non bastare due anni. Non ultimo, la qualità degli alimenti condiziona il microbiota, nel bene e nel male. Noi siamo quel che mangiamo. E pensiamo, con il cervello e con la pancia, anche in base a quel che mangiamo. Contente?
Prevenire e curare – La "pancia" parla al cervello e il cervello parla alla pancia
- Possono modulare o concorrere a malattie autoimmuni, come la celiachia o la sclerosi multipla, con rapporti in corso di studio
- Il cervello può modificare a sua volta la composizione e il lavoro del microbiota intestinale, per via nervosa e ormonale. Non solo nelle donne, ma in tutti gli esseri umani. Affascinante, no?
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